Nourriture et le plaisir se mélange remarquables talents culinaires, des ingrédients frais et naturels, islandais aventure en plein air et la vie nocturne célèbre de Reykjavik afin de créer la recette ultime pour le plaisir. L'élément central du festival implique de renommée mondiale collabore avec les chefs des meilleurs restaurants de Reykjavik'. Chaque chef est affecté à l'un des restaurants participants, où ils préparent un menu spécial conçu à partir d'ingrédients islandais, normalement tenues pour être les meilleurs dans le monde par les Islandais. Les menus sont présentés à tous les restaurants pour une semaine entière. En outre, les chefs eux-mêmes sont sur le site pendant trois nuits pendant la semaine du festival. Le deuxième élément de ce festival est le concours le chef, qui a lieu le dernier jour du festival. Les chefs en compétition en faisant trois cours, faite de ne ingrédients islandais.
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