Offrant frais, de saison, «slow food», Eski Kafa a vu juste. Ce restaurant élégant et terre-à-terre offre un menu varié axé sur la cuisine du Sud-Est turc.
Un meyhane pour les années 2000, cette commune populaire dans le quartier Taksim allie le meilleur de la traditionnelle taverne ancienne avec des temps modernes fête.
Situé hors des sentiers touristiques dans Etiler, Develi Kebab House est spécialisé dans la cuisine du Sud-Est turc. Develi a plusieurs branches, à Istanbul, mais ce n'est l'un de ses plus
Kiva Han bénéficie d'un emplacement privilégié en face de l'historique Tour de Galata à Beyoğlu.
Ciya restaurant continue d'inspirer et d'innover avec sa cuisine pleine d'imagination. Ciya est le fruit de M. Musa Dagdeviren, qui a pris son kebab humble hauteurs flambée.
Meyyali Restaurant bénéficie d'un emplacement superbe dans les collines de Istinye. Ce restaurant élégant sert un large éventail de plats turcs, de la mer Egée, du Sud-Est, la mer Noire et les
Ce restaurant branché Asmalimescit mélange un design cool et chic avec goût délicieux de la province de la Turquie southeatern de Hatay. Le menu de Antiochia seule page propose des plats savamment
Komsu Restaurant à Nisantasi propose un choix de tentation de plats sud-anatolienne Est sur son menu, y compris de nombreux types de kebab complété par de délicieux desserts traditionnels turcs.
La région du Sud-Est de la Turquie produit certains des plats les plus délicieux du pays. La proximité de l'espace aux pays arabes comme l'Irak et la Syrie a considérablement influencé la cuisine.
Du Sud-Est cuisine turque dispose d'innombrables variations sur le kebab, pains spéciaux, mezes et de succulents desserts. Particulièrement populaire est Baklava, sirop imbibé pâte filo avec des pistaches ou des noix et künefe, qui est fait avec vermicilli comme une pâte avec du fromage blanc.
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