Le district Cacadu éveille les sens avec le paysage, les odeurs et les sons de la magnifique province d'Eastern Cape . Parmi le mystère et la magie des Sept Merveilles du quartier se trouvent les petits bijoux de goût. Petites merveilles dans leur propre droit, ils seront ravir vos papilles et vos sens pour traiter les délices culinaires.

Agrumes à Addo

Pendant Octobre, les arbres d'agrumes dans le Addo domaine sont en pleine floraison, résultant dans des hectares de vergers joliment décorées avec des agrumes et l'air rempli de son odeur fraîche et rafraîchissante. Kirkwoodis une des plus importantes régions productrices d'agrumes dans le pays, produisant environ 10 millions de cartons d'agrumes par an. Anna Potgieter, propriétaire de Tweeling Plaaskombuis à Kirkwood, tire le meilleur parti des zones vierges conditions pour l'élevage d'agrumes et produit des confitures, gelées et chutneys, tous fabriqués à partir de produits locaux, y compris divers types d'agrumes et les poivrons. Ses confitures spéciales Satsuma est un must have, et peut être acheté par le pot de l'Plaaskombuis Tweeling pour être apprécié toute l'année.

La nourriture de style ferme dans le Baviaans

Le Baviaanskloof zone sauvage est bien connu pour son style de ferme et les aliments de vie des pays. Où que vous visiter dans la région, vous serez accueillis avec style maison, fait chaud au cœur nourriture et l'hospitalité. Rassemblez-vous autour du feu de camp au soir guimauves et de pain grillé ou profiter d'un roosterkoek chaud et une tasse de café frais avec des amis. Sur votre chemin à l'intérieur ou hors de la Baviaans, comme vous entrez Patensie; escale à la boutique et le restaurant Pays Tolbos pour une tasse de café torréfié frais et une biscotte ou un copieux repas de style maison. Ce restaurant traditionnel en bordure de route est devenue une marque des terres dans la zone qui vous traite de la cuisine sud-africaine traditionnelle.

Olives et Huile d'Olive à Grahamstown

La zone autour de Grahamstown pu une fois avoir été dominé par l'élevage et les fermes de gibier, mais maintenant il est vivant avec des feuilles d'argent brille de 7000 oliviers à la ferme d'olive Craig Rippon est. Le Domaine Springvale Olive cultive et bouteilles d'olives et d'huile d'olive qui est vendue à des étals et des festivals dans la ferme de Port Elizabeth et à Port-Alfred. Pour quelque chose d'un peu différent d'explorer la ferme, voir comment les huiles sont faites et des échantillons de certains des 12 variétés d'olives produite par la ferme sur un tour et dégustation. Prenez un peu de la maison et profiter d'un goût particulier de l'époque de l'Est Capeevery vous pop ouvrir le bocal ou une bouteille.

Fruits de mer et du Vin à Jeffreys Bay

Jeffreys Bay a beaucoup plus à offrir que du surf et des plages immaculées pour le tannage. Le Domaine a récemment créé Cob Lifestyle Creek, surplombant la rivière Kabeljous, dispose de 32 hectares de vignobles soignés par un vigneron passionné, et sera à produire ses premiers 100 000 bouteilles de vin en Novembre de cette année. La propriété comprend une salle de dégustation où vous pourrez déguster leurs vins et le restaurant Sugarbird de vos aliments préférés peuvent être parfaitement couplé à votre vin. Entouré par un océan sans fin, la ville est également devenu célèbre pour sa pêche, veillant à ce que la fraîcheur des poissons et fruits de mer est vendu dans et autour de la zone. Essayez Walskipper mourir pour un repas décontracté à l'aise ou Infood pour une prise occasionnelle et moderne sur la cuisine.

Lamb et biltong dans le Karoo

Il n'obtient pas plus authentiquement sud-africaine que Karool'agneau qui est devenu très recherché par les chefs locaux et internationaux pour son goût distinct et la texture. Agneau du Karoo est devenue quelque peu d'une spécialité à travers le pays, mais dans le Karoo, vous avez l'embarras du choix quand il s'agit de restaurants et les variations de l'agneau qu'ils produisent. Biltong est un aliment de base dans Karooliving, tant et si bien qu'il ya même un festival dédié à elle - Le Somerset East Castle Lager Biltong Festival. Restaurant de pionniers à Graaff-Reinet est dit de faire des côtelettes d'agneau mieux dans le Karoo, tandis que vous pouvez obtenir votre biltong de presque tous les cafés padstal ou des accotements. Prendre un peu de l'Karoohome avec vous en faisant un arrêt à l'une des boucheries locales avant de vous quitter.

Ananas et de l'histoire de la Sunshine Coast

Bathurstin l'SunshineCoasthas devenu synonyme de l'agriculture et la production d'ananas, en fait, la région produit environ 135 000 tonnes d'ananas par an. Demandez à n'importe quel de ses habitants pour les directions à la plus grande d'ananas dans le monde où vous pouvez monter au sommet de la structure de 16,7 mètres et de prendre une vue spectaculaire sur les fermes d'ananas environnantes. Soyez sûr d'essayer un verre de jus d'ananas fraîchement pressé de l'un des fermes locales avant de vous quitter. Si vous êtes intéressé à prendre dans l'histoire un peu différemment, visitez Whistle n cochon », le plus vieux pub dans le Sud Africafor boire un verre ou deux et un délicieux repas.

L'eau de source à Tsitsikamma

Le Tsitsikamma zone peut être bien connu pour ses aventures et de sports extrêmes mais au fond de la montagne est l'endroit où son «véritable magie réside. Eau Tsitsikamma Crystal Spring est purifié par natures propre processus, résultant en une eau pure qui reflète croustillante la netteté de l'air frais Tsitsikamma forêt. L'eau de la sources naturelles d'eau est collectée et mise en bouteille dans une usine dans la région. Il ya encore, les variétés pétillante et aromatisée disponibles chaque fait de la même propreté, eau de source naturelle. La boisson désaltérante idéale après une journée passionnante d'adrénaline activités de pompage, Tsitsikamma Cristal est devenue l'une des eaux du Cap-Oriental de printemps de premier ordre.

Rikashni Rangasamy, Ma Garden Route Destination,
Août 2011