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Steak florentine est une question sérieuse à Florence, beaucoup plus de ce que vous pouvez penser. Pas tout le monde a ou est d'accord sur la mÙme manière de la faire cuire, et les touristes peuvent trouver le degré de cuisson ¥AL Sangue" trop sanglante pour leur goût ..
Les sections locales de sélectionner très soigneusement les endroits où manger leur steak florentin et cette habitude a été transmis aux touristes italiens ainsi, comme ils viennent en ville à la recherche pour le meilleur restaurant pour Steak florentin et quand ils le trouvent - ils collent à lui!
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