Le Festival Gourmet International dans l'Algarve est la Mecque de la nourriture de qualité exceptionnelle. Chaque chef qui prend part au festival de délices a au moins une étoile au guide Michelin avec beaucoup d'avoir deux ou même trois. Célébrités et le public troupeau du monde entier de découvrir ce délice gourmets. Il se déroule dans le très chic uber Vila Joya , un hôtel-boutique, qui connaît une chose ou deux au sujet de la nourriture que son restaurant a deux étoiles au Michelin. Résident chef Dieter Koschima utilise uniquement des produits locaux et de fruits de mer de la côte portugaise pour ses repas et le restaurant se targue de servir certains des meilleurs 'slow food' dans le pays.

Le festival est également nommé «Hommage à Claudia 'après le fondateur de l'hôtel Jung Claudia. Jung avait une véritable passion pour la nourriture et elle est la source d'inspiration pour le festival qui a lieu chaque année à l'anniversaire de sa mort. Les plages idylliques et des intérieurs sophistiqués font Vila Joya un des endroits les plus qualifiés en Europe pour accueillir le Festival Gourmet International et bien que le prix prestigieux sont raides pour certains, ce guide complet vous dira tout ce que vous devez savoir pour profiter de la foodie Shangri- La.

Alimentation

Jamais auparavant autant d'étoiles Michelin été en un seul endroit, en fait, il est aussi le festival de la gastronomie que dans le monde qui ne comporte que des chefs avec les cet honneur distinctes. Chaque journée du festival apporte quelque chose de nouveau pour le connaisseur gastronomique. Les gens achètent des billets pour les événements qui ils veulent aller, et les chefs cuisiniers de créer des menus dégustation qui ils présentent chaque soir, avec les menus étant gardée secrète serré jusqu'à quelques jours avant. Chaque repas est également livré avec une palette de vin qui est spécifiquement choisi pour ce plat particulier. Chaque billet comprend également le dîner un cocktail avant le dîner et un café à la fin. Il est traditionnel pour la soirée d'ouverture du festival à commencer par tous les chefs qui travaillent ensemble.

Pour la première fois cette année, un déjeuner a lieu dans un vignoble pittoresque local appelé Malhadinha Nova. Le chef résident ne sert que des produits alimentaires cultivés sur sa ferme, ce qui rend pour un menu intéressant. Dégustation de vins se fait également ici. Le but du festival est de présenter les meilleurs produits portugais avec un accent particulier sur le vin, alors cet événement est une à ne pas manquer.

Loisirs et activités

Le festival n'est pas tout de manger la nourriture des autres, il ya aussi une gamme d'activités et d'ateliers pour obtenir créativité. Il ya beaucoup d'ateliers de cuisine liés survenant partout, y compris la fabrication du chocolat et dégustation de vin et de l'esprit

Les chefs aussi prendre une pause de la cuisine à participer à une course Go Kart. Chefs, déjà compétitifs par nature, de prendre l'autre dans le but d'être couronné champion des circuits. Les spectateurs applaudir les noms de leurs favoris, comme cela est l'un des événements très rares dans lesquels l'entrée est gratuite. Tournois de golf et golf sont également disponibles pour les clients et dans l'épreuve de Star Gourmet Golf, il ya même des tables gastronomiques mis en place tous les six trous.

Le festival accueille également certains de la meilleure vie nocturne dans l'Algarve. Après les dîners sont hébergés à Le Club , un des plus chauds club du Portugal. Il surplombe la plage de Santa Eulalia et le club vise à émanent chic et sophistication avec une capacité de 600 places et 60 restaurants, ultra décor moderne et d'éclairage ainsi que les différentes zones du club jouant de la musique différente afin que vous ne vous ennuierez jamais. Pendant l'hôte de la DJ festival leurs nuits propres afin qu'il s'intègre dans l'ambiance du festival à la perfection.

Spa Vila Joya, appelé Joy Jung, après sa fille Claudia et maintenant directeur de l'hôtel, est également ouvert durant cet événement . Le spa est élégant et moderne, mais en même temps, évoque l'idée de caverne d'Ali Baba. Le spa est l'endroit idéal pour se détendre et se remettre de la soirées et une chance de se remettre et demander à quelqu'un, «moi hydrater. Il ya des gammes de traitements s'offrent à vous prendre à votre Nirvana y compris le massage indien de la tête, Joya Enveloppement à l'argile et de «l'Atlantique» un massage complet du corps avec gommage au sel.

Où se loger

Bien que Vila Joya est le boutique hôtel idéal pour séjourner pendant le festival, les lieux à l'hôtel se remplissent très vite. Cependant, l'hôtel a fait équipe avec Le Grand Real Santa Eulalia Resort and Spa Hôtel un merveilleux hôtel 5 étoiles avec vue sur la plage, près d'Albufeira. Sur l'offre sont des forfaits qui incluent l'hébergement dans la suite vue sur l'océan, avec le dîner à la fête et tout ce qui vient avec elle. Le Club est également situé dans cet hôtel, donc il n'est pas loin à aller, après la nuit se fait.

Le Festival Gourmet International n'est pas homme à manquer. Jamais dans le monde a tellement de talent culinairesété dans un endroit à un moment et pour tout gastronome, il est l'Eden de plaisirs gastronomiques. Si vous voulez plus d'information sur l'Algarve alors s'il vous plaît visitez notre Ma Destination Algarve.

Ellie Gallagher, Ma destination
Décembre 2011