Mesir est une pâte de gomme que l'on croit avoir des qualités de guérison et, chaque année, dans la ville de Manisa, ils célèbrent avec des jours de traditions. Les habitants du coin prendre des vacances et l'accent est mis sur le plaisir.
Il existe de nombreuses croyances sur la façon dont Mesir peut cependant à l'existence la plus populaire est que la femme de l'Empire ottoman Sultan Yavuz Sultan Selim et la mère de Kanuni Sultan Süleyman, connu sous le nom de Soliman le Magnifique, sultan Hafsa est tombé malade alors elle était à Manisa.
Pas de remèdes ont été trouvés de sorte que le chef de la mosquée locale a préparé un mélange de pâte qui se composait d'herbes et d'épices. Le traitement a travaillé et après la demande du public, il a été enveloppé dans du papier et jeta de la ruine et les minarets de la mosquée Sultan. C'est ainsi que le Festival de Manisa Mesir est né.
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